包裝盒廠家：蛋糕包裝盒有哪些作用？
包裝盒廠家：當蛋糕冷卻至35℃時，應立即放入蛋糕包裝盒中。如果蛋糕長時間暴露在空氣中，很容易氧化，產生霉菌，流失過多水分會影響口感。這就突出了蛋糕包裝盒的重要性。其包裝能有什么作用：
防止發霉(mei)，作為食品(pin)，蛋(dan)(dan)糕應干(gan)凈衛生(sheng)。如果溫度和濕度合適，會產(chan)生(sheng)霉(mei)菌(jun)感染(ran)，就產(chan)生(sheng)了發霉(mei)變質(zhi)。蛋(dan)(dan)糕包裝盒能(neng)讓蛋(dan)(dan)糕與外界隔離以防止感染(ran)，并延長(chang)保質(zhi)期。
減緩氧化,淀粉氧化后，變得干硬失去了彈性，不僅影響味道，而且還降低了人體的消化吸收力。氧化現象是蛋糕存儲的必然趨勢，但是蛋糕包裝盒能延遲淀粉膠體的老化和水相分離。
包裝盒廠家：美化外觀，精美的蛋糕包裝盒因其新穎的圖案和絢麗的色彩而非常搶眼，可以美化產品并提高蛋糕的美味。
包裝盒廠家：保護產品，蛋糕在儲存，運輸和銷售中均受損。薄膜包裝既可以避免相互摩擦，又可以起到減震，防止碰撞，破壞外觀完整性的作用。對于易于弄平或涂在表面上的產品，應使用透明的塑料托盤進行保護，然后將薄膜包裹起來。
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